الاعتماد على نظام غذائي صحي للقلب هو أحد أهم الخطوات للسيطرة على الكوليسترول
وإليك أهم الأطعمة التى تقلل الكوليسترول في الدم وفقا لموقع هيلث:
البقوليات
تعتبر البقوليات (مثل الفاصوليا، العدس، والبازلاء) غنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بشكل ملحوظ عند تناولها بانتظام.
الشوفان
يعد الشوفان من أفضل الأطعمة لخفض الكوليسترول لاحتوائه على نوع من الألياف يسمى "بيتا جلوكان" (beta-glucan)، الذي يساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.
المكسرات
أظهرت الدراسات أن تناول حفنة من المكسرات (مثل اللوز، الجوز، والكاجو) يساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار كما أنها غنية بالدهون الصحية والستيرولات النباتية التي تعزز صحة القلب
الأفوكادو
يتميز الأفوكادو بغناه بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، وهما عنصران أساسيان يساعدان في تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول "الجيد" (HDL).
الفواكه الغنية بالبكتين
مثل التفاح تحتوي بعض الفواكه مثل التفاح على ألياف قابلة للذوبان تُسمى "البكتين"، والتي تلعب دوراً في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
الأسماك الدهنية
الأسماك مثل السلمون والماكريل غنية بأحماض "اوميجا 3" الدهنية، والتي تحسن صحة القلب وتساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض الدهون الثلاثية.
منتجات الصويا
استبدال البروتينات الحيوانية بأطعمة الصويا (مثل التوفو وحليب الصويا) قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول بشكل طفيف، كما تعد مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي.
