تعد القهوة من أشهر المشروبات في العالم وتمتلك فوائد عديدة منها الحماية من مرض السكري من النوع الثاني.
وكشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة هارفارد عام 2014 ونُشرت في مجلة Diabetologica أن ما يقرب من 124000 شخص لمدة تتراوح بين 16 و 20 عامًا إن القهوة فعالة في السيطرة على نسبة السكر.
ووجدت الدراسة أن أولئك الذين زادوا من تناولهم للقهوة بأكثر من كوب واحد في اليوم على مدى أربع سنوات انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11٪ ؛ أما أولئك الذين قللوا من تناولهم للقهوة بمقدار كوب واحد في اليوم فقد ارتفع لديهم خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17٪.
قد يكون السبب هو مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة، والتي تقلل الالتهاب (يساهم الالتهاب في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني).
إذا كنت مصابًا بالفعل بداء السكري من النوع الثاني، فعليك تجنب المنتجات التي تحتوي على الكافيين، بما في ذلك القهوة فقد ثبت أن الكافيين يرفع مستويات السكر والأنسولين في الدم لدى المصابين بهذا المرض.
