مع بداية تعاملات السبت، يترقب المواطنون حركة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، خاصة مع اختلاف الأسعار من صنف إلى آخر وفقًا للحجم والجودة وحجم المعروض.
وفي أحدث بيانات متاحة من سوق العبور، بدت الأسعار مستقرة نسبيًا قبل انطلاق تعاملات اليوم، بينما ظلت بعض الأصناف عند مستويات مرتفعة مقارنة بالأسماك الشعبية.
وبحسب آخر تحديث منشور لسوق العبور، جاءت أسعار أبرز أنواع الأسماك والمأكولات البحرية كالتالي:
- البلطي الممتاز: بين 70 و73 جنيهًا للكيلو.
- البلطي رقم 2: بين 67 و69 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- البياض الأملس: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 200 جنيه للكيلو.
- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
- الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
- الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
- البوري: من 150 إلى 200 جنيه للكيلو.
- الماكريل: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
سعر البلطي اليوم
يظل البلطي في مقدمة الأصناف الأكثر إقبالًا من جانب الأسر المصرية، وسجل البلطي الممتاز وفق آخر أسعار متاحة بسوق الجملة ما بين 70 و73 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي رقم 2 بين 67 و69 جنيهًا.
وتختلف الأسعار التي يواجهها المستهلك في محال التجزئة عن أسعار الجملة، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش ربح التجار.
أسعار البوري والمكرونة السويسي
وسجل كيلو البوري مستويات تراوحت بين 150 و200 جنيه، بينما بلغ سعر المكرونة السويسي نحو 80 إلى 200 جنيه للكيلو، مع اختلاف السعر النهائي تبعًا للحجم والجودة.
الجمبري والسبيط.. الأعلى سعرًا
وشهدت المأكولات البحرية تفاوتًا أكبر في الأسعار، إذ تراوح سعر الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيه للكيلو، في حين سجل السبيط والكاليماري مستويات تراوحت بين 250 و450 جنيهًا.
ويرجع هذا التفاوت بصورة أساسية إلى اختلاف الأنواع والأحجام والجودة، وهي عوامل تنعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
هل أسعار سوق العبور هي أسعار المستهلك؟
الأسعار المعلنة لسوق العبور تمثل أسعار الجملة، ولذلك لا تعني بالضرورة أن المستهلك سيشتري بالأسعار نفسها. وقد يضاف إلى سعر الكيلو في أسواق التجزئة نحو 3 إلى 5 جنيهات وفق آخر البيانات المتاحة، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى ومن تاجر لآخر.
هل ارتفعت أسعار الأسماك أم تراجعت؟
تشير أحدث البيانات المتاحة إلى استقرار نسبي في غالبية الأصناف، دون وجود مؤشرات منشورة على قفزة عامة في الأسعار. وفي المقابل، يظل التفاوت واضحًا بين الأصناف، خاصة الجمبري والسبيط والكاليماري، بسبب اختلاف الحجم والنوع والجودة.
ونظرًا لعدم ظهور تحديث منشور مؤرخ تحديدًا السبت 22 أغسطس 2026، فإن الأرقام الواردة تعتمد على أحدث بيانات سوق العبور المنشورة الجمعة 21 أغسطس، باعتبارها الأقرب زمنيًا إلى تعاملات اليوم.
