يلعب البرقوق دور كبير فى تحسين ذاكرة الطلاب خلال الامتحانات وزيادة استيعاب المواد الدراسية كما أنه يمد المخ والجسم بالسكر الطبيعي الذي لايسبب أى أضرار مدام لم يتم تناوله بإسراف.
ووفقا لموقع كيلافند كلينك نكشف أهم فوائد البرقوق في هذا التقرير.
مستوى السكر في الدم
يُساعد البرقوق في استقرار مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاعها المفاجئ ويعود ذلك إلى تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء عملية الهضم بفضل محتواه من الألياف (تحتوي حبة البرقوق الواحدة على حوالي غرام واحد من الألياف). تُبطئ الألياف عملية الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم تدريجيًا.
يُعدّ هذا الأمر بالغ الأهمية، خاصةً لمرضى السكري وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول البرقوق قد يُقلّل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني .
يحمي القلب
يُعدّ البرقوق غنياً بالكيرسيتين، وهو نوع من البوليفينول وهذه المركبات النباتية غنية بمضادات الأكسدة التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وتشير الدراسات إلى أن البوليفينول يُحسّن صحة القلب.
يحسن الذاكرة
تساهم مركبات البوليفينول الموجودة في البرقوق في استرخاء الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات تُحسّن الذاكرة ووظائف الدماغ المختلفة مثل التركيز وسرعة الاستيعاب .
